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2016年5月

2016年5月30日 (月)

ニンニク畑に

先週ニンニクを収穫してたときに鳥の巣を発見!!数日後には雛が2匹産まれていました!

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何の鳥か分からないなぁ(・-・だけど、小さくて可愛かったです(^w^)

2016年5月29日 (日)

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夏野菜としてはずせないトマト。

いよいよ定植です。

左側がミニトマト“小桃”。

丹波農場で2年前から毎年作っている品種で、メンバーのお気に入り。

そして右側が大玉トマト“パルト”。

初めて作る品種で、楽しみです。

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新しい誘引方法を取り入れ、7月からの収穫を目指します!

2016年5月16日 (月)

夏野菜植えましたー!

 

 苗を植えると、

 いよいよ夏がもう すぐそばまできていることを感じます。

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  ナス、ピーマン、甘トウガラシ、パプリカ

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 期待が高まります!

  

   そしてそして

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採れ始めました!!

 ハウスのキュウリ。

 暑い日の作業の後に食べるキュウリは喉がうるおって最高。

  これから皆様にもじゃんじゃんお届けしていきます。

2016年5月 9日 (月)

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 発芽してきた アピオス

つる性なので、伸びてきたものから定植です。

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 順調に伸びていきますように!

2016年5月 6日 (金)

ニンニクの芽のレシピ

 炒めて食べることが多いニンニクの芽ですが、茹でてもいけます☆

 お漬物感覚の一品

【材料】

・ニンニクの芽 3~4本程

・カブ     小2個

・塩麹 大さじ1 もしくは塩少々と昆布

・七味唐辛子

【作り方】

①にんにくの芽をさっと茹でて食べやすい長さに切る

②カブはスライサーで薄くスライスする

③塩麹で①②をあえて、七味唐辛子を一振り

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   しばらく置くと味が馴染みます。

   さっぱりしたものが食べたい暑い日に。

2016年5月 3日 (火)

 耕す の野菜を使っていただいているレストランの方々がお手伝いにきてくれました~。

 

 

 皆でキュウリの定植。

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完成!

天候の悪い中でしたが、大勢でやると速い。

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  豆苗の花の収穫も。

さっそくお店の一品に使ってくださいね。

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そしてお昼に

なんと、シェフが特製のカレーランチを用意してくれました♡

 カツサンドとセット。

感激。

 美味しいものでみんなが楽しく過ごせる時間をつくっていただいた皆様に感謝。

 

心の栄養もいただきました。

 

  おいしく食べて、自分も周りの人に楽しい時間を過ごしてもらえるものを作り出そうと思いました。

 

 

  いつもありがとうございます!